Month: May 2005
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Die grünen i-Tüpfelchen
Wer viel mit Kräutern würzt, salzt weniger, und das ist gesund. Doch was passt eigentlich wozu? VON CARMEN BAUMGARTNER INNSBRUCK. Gerade in der warmen Jahreszeit ist Basilikum eins der beliebtesten Küchenkräuter – wegen der Kombination mit Tomaten und Mozzarella. Basilikum wird selten mitgekocht, da sein Aroma rasch verfliegt. Es passt zu Tomatengerichten, festem oder hellen…
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Die größte Kräuterspirale der Welt entsteht oder…
Wie haucht man einer Idee Leben ein! Ein Vorwort von Christian M. Schediwetz Bevor aber Rekorde aufgestellt werden, erst mal was sehr Persönliches. Kräuter sind ein äußerst faszinierendes Thema, welches die Menschen seit jeher in ihren Bann zieht. Wer seine Nase nur tief genug in die außergewöhnliche Welt der Blüten, Pflanzen und Wurzeln hineinsteckt, begibt…