Traditionelle “Kärntner Kasnudel”- Minze mit stark süß, würzigem Aroma ohne Menthol. Zur Verwendung sollte man die Blätter als Gewürz nach und nach ernten, bevor sich die Blüten entwickeln. Der gesamte Bestand kann auch Juni/Juli zurückgeschnitten werden. So wird eine zweite Ernte im Herbst möglich. Minzen breiten sich gerne aus und müssen deshalb in Grenzen gehalten werden. Die sortenreine Vermehrung erfolgt vegetativ. Ihr Aroma entwickeln die Minzen am besten in sonnigen Lagen. Liebt humusreiche und leichte Böden.