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Liebstock – Levisticum officinalis

Auch “Maggikraut” genannt. Robust und problemlos für jeden nahrhaften, tiefgründigen Gartenboden in sonnigen bis halbschattigen Lagen. Aphrodisiakum, wirkt weiter nierenreizend, harntreibend, verdauungsfördernd, leicht entzündungswidrig und leicht menstruationsregulierend. Am bekanntesten ist die Verwendung von Blättern und jungen Trieben in der Suppe, aber auch zu Fleisch, Geflügel, Saucen, Eierspeisen und Gemüse. Sparsam würzen, da sehr intensiver Geschmack […]

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